ささみとトマトチーズの挟み焼き❁*+

Name: ささみとトマトチーズの挟み焼き❁*+
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 3本 約150g; 塩麹 大さじ1; チーズ 1.5〜2枚; トマト 小さめ2個

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haruru✳︎ @cook_40055614

低カロリーで高タンパクの代表♡ささみ❁*+チーズとトマトで美容効果upも♡簡単美味失敗無の一品です♡
このレシピの生い立ち
ヘルシオを使っていろいろなオーブン料理を試しています♡トマトとチーズの組み合わせが大好きなので、同じくお気に入りのささみをプラスしました(ᵔᴥᵔ)淡白なささみに濃厚なトマチが抜群に合います♩フライパンやご家庭のオーブンでも♡ぜひお試しを♡

材料

2人分

ささみ 3本約150g
塩麹大さじ1
チーズ 1.5〜2枚
トマト小さめ2個

作り方

1

ささみは観音開きにし筋を除き、塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせる。調理の際常温に戻しておく。
2
大きめにアルミホイルを取り、1の半分を並べる。輪切りにしたトマト、ちぎったチーズの順に乗せる。更に繰り返す。
3

2のホイル四隅を捻り舟型に成型。汁漏れしないようにする。
4
3を低アミの黒皿に乗せ、オーブン下段にセット。水位1以上でカンタン焼・蒸を一度押して加熱スタート。
5
あっという間にこんがりとろとろに焼きあがりました❁*+
6
ささみはやわらかジューシー、チーズとトマトは旨味を凝縮してとろとろに♡
7
断面はこんな感じです♡手の込んでいるようで簡単♡リーズナブルなのに豪華な一品です❁*+
8

※こちらのレシピはヘルシオを使っています❁*+
9
鮭を使って作りました❁*+脂の乗った鮭とまろやかトマトチーズ♡こちらも美味です♡お魚好きな方にお勧め(ᵔᴥᵔ)

コツ・ポイント

ささみの塩麹はご家庭の物で量を調節を❁*+チーズの塩気があるため少し少なめにしています。トマトはお好みでプチトマトでも♡ささみの他にも胸肉、豚、牛、鮭でも♡ノンオイルですが、旨味を損ねることなくささみがやわらかジューシーに焼きあがります♡

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レシピ作者

haruru✳︎ @cook_40055614

2017/05/24 07:43に公開

ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎