パパッ簡単！ささみの梅肉挟み焼き【動画】

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ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

簡単にできる鶏肉料理です。
ささみは低カロリーで女性にも嬉しい！
さっぱりした梅の味がこの季節に喜ばれますよ。
このレシピの生い立ち
低カロリーで高たんぱく質のささみのお肉を使ってさっぱりとした料理を作りたくてできたレシピです。

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材料

4人分
  1. ささみ 8本
  2. 大葉 8枚
  3. 梅肉 梅2個分
  4. 小麦粉 大さじ１～２
  5. オリーブオイル(サラダ油) 適量
  6. 塩、こしょう 少々
  7. ★付け合わせの野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    <下準備＞
    ささみは包丁でスジを取り除く。

  2. 2

    ささみは２枚のラップに挟み、肉たたきなどで軽くたたいて薄くのばす。

  3. 3

    片面に薄力粉を薄くまぶし、大葉をのせ、その上に梅肉をのせて二つ折りにする

  4. 4

    表面に塩・こしょうをしてオリーブオイルで焼く。

  5. 5

    器に付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて仕上げる。

コツ・ポイント

お肉の厚さを均等にすることで火の通りが良くなります。詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=q7fYOLb4oJY

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レシピ作者

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595
に公開
私のレシピが皆さんの食卓を楽しくできたらいいナ～と思います♪いつも励ましていただいてるメンバーさんには感謝しています！ありがとうございます☆
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