鶏ササミの梅和え★冷やしぶっかけうどん

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

梅干しでサッパリ。夏に最高♬

このレシピの生い立ち
鶏ササミの梅和え★冷やしぶっかけうどん。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 鶏ササミ 1/2本
  3. 梅干し(梅ペースト) 3個(30g)
  4. 青ネギ 小さじ1
  5. ★生姜(チューブ) 小さじ1/2
  6. ★砂糖 少々
  7. ★麺つゆ 小さじ1/4
  8. ゴマ 小さじ1
  9. 大葉 3枚くらい
  10. みょうが 1個
  11. 麺つゆ 適量
  12. 煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    梅干しを叩く。

  2. 2

    鶏ササミの筋を取るID19024312

  3. 3

    鶏ササミを茹でるID19176137
    又はレンジアップするID19634080

  4. 4

    粗熱が取れたらほぐす。

  5. 5

    小鉢に【1】(飾り用に少し取っておく)・★・小口切りにした青ネギを混ぜ合わせる。

  6. 6

    【4】の鶏ササミを混ぜる。

  7. 7

    冷凍うどんをレンジアップ、または茹でる。

  8. 8

    うどんを冷水でしめる。

  9. 9

    【8】のうどんに細切りにした大葉・みょうがを混ぜる。

  10. 10

    麺つゆを表示通りに希釈する。
    ※希釈後50mlくらいにする。

  11. 11

    【9】を器に盛り付け【10】のタレをかける。

  12. 12

    【6】の鶏ササミ・残しておいた【1】をのせる。

  13. 13

    煎りゴマを散らして出来上がり。

  14. 14

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

  15. 15

    【2017.8.2】
    冷やしぶっかけうどんの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
もっと読む

似たレシピ