簡単タレでピーマンの肉詰め☆
yukanna111 @cook_40100180
覚えやすい分量のタレで味付けしたピーマンの肉詰めです‼ちょうどいい大きさでお弁当にもいいですよ
このレシピの生い立ち
ピーマンを横に切って焼くほうがお肉がはがれにくく大きさもお弁当にちょうどいいです
簡単タレでピーマンの肉詰め☆
覚えやすい分量のタレで味付けしたピーマンの肉詰めです‼ちょうどいい大きさでお弁当にもいいですよ
このレシピの生い立ち
ピーマンを横に切って焼くほうがお肉がはがれにくく大きさもお弁当にちょうどいいです
作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎをレンジでしんなりするまで加熱し冷ましておく
-
- 2
ひき肉、冷めた玉ねぎ、パン粉、卵をまぜあわせる
塩コショウも入れる -
- 3
ピーマンの種をとり『輪切り』にする
これ輪切りにするのがお勧めですよ‼ぜひやってみてください‼ -
- 4
ビニール袋にピーマンと小麦粉いれシャカシャカふりピーマン全体に
に小麦粉をまぶす -
- 5
肉を詰める
-
- 6
フライパンを温め中火で焼く
-
- 7
裏返して両面焼く
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- 8
醤油、酒、ミリンをまぜあわせておく
-
- 9
両面に焼き色がついたらタレを入れ煮込む
-
- 10
途中裏返したりしながらタレを煮詰めていく
-
- 11
出来上がり
-
- 12
甘辛タレがおいしい❗
-
コツ・ポイント
ピーマンは縦に切るより横に切る輪切りにするのがおすすめです❗ビニール袋に入れて小麦粉ふったら手軽に全体につきます❗焼いたとき肉がピーマンからはがれにくいです‼焼いたとき中までお肉に火が通ってなくてもそのあとでタレを入れ煮詰めるので大丈夫です
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