簡単！ キャベツとベーコンの重ね蒸し
うるさいママ @cook_40050240
キャベツとベーコンを重ねてタジン鍋で蒸すだけの簡単料理。たくさんキャベツが食べられます！
このレシピの生い立ち
キャベツを煮るとどうしても甘くなってしまうので、何とかならないかなーとずっと思っていたのですが、タジン鍋で解決！ 焼くと煮るのちょうど中間くらいの味や歯ごたえになります！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはよく洗い、芯の一番固いところを取って10㎝くらいの大きさにちぎる。
- 2
ベーコンは3等分にしておく。
- 3
タジン鍋にキャベツを敷き、その上にベーコン３枚を置きコショウをかける。これを３回繰り返す。
- 4
タジン鍋を弱火にかけ、20分程度蒸したら出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツの歯ごたえを残すには蒸し過ぎないように！ ベーコンはちょっと厚めのものを使うとおいしいです。味が足りなかったらポン酢をふりかけて。
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