豚こまのスタミナ炒め

クックFUX58H☆'s cooksnap of when they made 豚こまのスタミナ炒め.
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こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

合わせ調味料を混ぜておけば味つけがスムーズ
❤1人分313kcal
このレシピの生い立ち
かしこい時短❗おいしいおかずBEST500(学研)
より抜粋❤

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材料

1人分
  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. アスパラガス 3本
  4. にんにくのすりおろし 少量
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. 塩、こしょう 少量
  7. A
  8. 酒 大さじ1
  9. 塩 少量
  10. 合わせ調味料
  11. 酒 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. 砂糖 小さじ1
  14. 酢 小さじ1
  15. こしょう 少量
  16. 水溶き片栗粉
  17. 片栗粉 小さじ1/2
  18. 水 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉にAをからめる 玉ねぎは縦半分にし、縦1cm幅に切る
    アスパラガスは根元から3cmを切り落とし、斜め2cm幅に切る

  2. 2

    合わせ調味料、水溶き片栗粉はそれぞれ混ぜ合わせておく
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を炒める

  3. 3

    ほぼ色が変わったら、にんにく、アスパラガス、玉ねぎを加えてさっと炒め、ふたをして火を通す

  4. 4

    合わせ調味料を加えて手早く混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける 塩で味を調え、器に盛ってこしょうをふる

コツ・ポイント

火加減❤

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レシピ作者

こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904
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自分がダイエット中ということもありダイエット食を中心にアップします(^o^)v❤
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