関西風お好み焼き風☆

natushale
natushale @cook_40071180

たくさん作って冷凍できる野菜たっぷりのお好み焼きです☆お好みソースまたは酢醤油でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
私の野菜たっぷり非常食です^^料理する余裕がない日のランチや夜ごはんに食べてます^^☆

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材料

  1. キャベツ たっぷり
  2. もやし たっぷり
  3. お好みの野菜 適量
  4. 海老 たっぷり
  5. 薄力粉 360cc
  6. 片栗粉 120cc
  7. 3個
  8. 鰹節 3袋
  9. 桜えび お好みで
  10. 適量

作り方

  1. 1

    野菜は千切りかざく切りにする。

  2. 2

    海老はぶつ切りにする。水以外の材料をボールでよく混ぜる。

  3. 3

    水を加える。底から3分目くらいまで水っぽい生地がくる程度。

  4. 4

    油を敷いたフライパンに生地を流し、全体の7分目まで火が通るまで待つ。

  5. 5

    ひっくり返して反対の面がかりっと焼けるまで火を通す。

コツ・ポイント

鰹節を生地に入れるとおいしいです^^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

natushale
natushale @cook_40071180
に公開
3歳ともうすぐ2歳の娘、アメリカ人の旦那さん、私の四人暮らしです。シンプルかつ大胆で、あれはあれなりに奥が深い(火の通し加減とかすごく重要らしい)アメリカ料理を少しずつ学んでいる今日この頃。でもやっぱり日本食が一番^^
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