簡単過ぎていいのかしら野菜スープ

楓さんと私
楓さんと私 @cook_40180446

あっさり薄味でダイエットにも良いです
このレシピの生い立ち
肉肉しい食卓になるなぁと思ったときにさっと
作ってみたらあっさりしてめっちゃ美味しかったのです。そしてまた肉が進む…

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材料

  1. 冷蔵庫の余り野菜 多め
  2. コンソメキューブ 一個
  3. 大さじ2
  4. 適量
  5. こしょう 大人用に少し

作り方

  1. 1

    冷蔵庫に余っている野菜たち
    (キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、アスパラ、きのこ、白菜など)
    を、すべて短冊に切る

  2. 2

    鍋にお水をいれ火をつけ
    野菜とコンソメキューブと酒を入れる

  3. 3

    煮たってきたらウインナーの薄切りを入れて弱火でコトコト5分ほど

  4. 4

    塩で味を整えたら出来上がり

  5. 5

    H28.7.23
    なんていうか…
    ちょっと違うんだけど
    トップ10に入りました。笑

コツ・ポイント

中火から弱火でコトコト

塩を入れる前に味をみて子どもさん用に
塩で整えてこしょうをふって大人用に

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楓さんと私
楓さんと私 @cook_40180446
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日々勉強しながらがんばってます。なかなか味の向こう側には行けないけど。
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