アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋に入れ沸いたら、食べやすい大きさに切った豚肉を入れ軽く茹で肉を取り出す。
- 2
1の茹で汁にカブラと粉末うどん出汁と味醂を入れ、落し蓋をし弱火強～中火でカブラに火が通るまで煮込む。
- 3
フライパンで、茹でた豚肉を炒め酒類を振り
砂糖を入れ、1分位炒めたら醤油を入れ炒め火を止める。 - 4
3を鍋に入れ、味見して薄ければ醤油中1を入れ調整し、
好みの味になったら完成(^^)
コツ・ポイント
豚肉の茹で汁でカブラを煮込む(^^)
茹でた豚肉は別に炒め味付けする。
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