ナスとゴーヤのトマトソース煮
失業主婦 @cook_40093619
ゴーヤが苦手でも何とか食べられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのてんぷらを作ろうと思いましたが、お昼に天ぷらを食べてしまったので、急きょ路線変更です。
ナスとゴーヤのトマトソース煮
ゴーヤが苦手でも何とか食べられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのてんぷらを作ろうと思いましたが、お昼に天ぷらを食べてしまったので、急きょ路線変更です。
作り方
- 1
・ナスは長めの半月切り、玉ねぎも半月切りにします。
・ゴーヤも半月切りにし湯がいておきます。 - 2
・ナス、ゴーヤ、玉ねぎ、エビをオリーブオイルでいためます。
- 3
・トマトソースとお酒を追加して５分ほど煮ます。
・チーズを乗せてふたをしてしばらく置きます。
コツ・ポイント
チーズはピザ用でもｏｋです。エビではなくシーチキンでもokです。
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