オムレツ風ひじきとチーズの卵焼き♪
maronpop @cook_40151101
フライパンまたはオーブンで簡単に！
ひじきとチーズが合います!朝食のおかずにも♪ID：4132255 をちょっと改良♪
このレシピの生い立ち
ひじき消費のために作りました。過去にレシピ投稿しましたが、再スタートしました。
我が家ではオムレツを作るときは豆腐でかさまし＆タンパク質アップしています♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ(ルクエでも)ラップをし、１分３０秒レンチンする
- 2
大きめのボウルに豆腐を入れ泡立て器でよく混ぜ、ペースト状にする
- 3
２に卵、コンソメを入れよく混ぜる
- 4
ひじき、にんじん、チーズを入れよくまぜる
- 5
フライパンで焼く場合→
- 6
油をよく塗ったフライパンに生地を流しいれ弱火でじっくり焼く(蓋をする)
- 7
ひっくり返せるくらいに固まったらうまくひっくり返して弱火でじっくり焼く(一度お皿に移してからひっくり返すのがおすすめ)
- 8
焼き目がついたら完成！
- 9
オーブンで焼く場合→
- 10
クッキングシートをしいた型に流し、180度に予熱したオーブンで35分くらい焼く
-
- 11
焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
オーブンで焼くとフライパンで焼く時と比べて失敗しにくくなるのでお勧めです！私はフライパンで焼くといつもひっくり返す時にグチャッとなってしまうのでオーブンを使っています！
焼き目もきれいにつきます♪
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