きゅうりの肉味噌炒め…きゅうり消費に…

こえにゃん @cook_40075738
ほんのり甘い肉味噌ときゅうりが合います。
このレシピの生い立ち
今年も畑でできた巨大きゅうりを美味しく消費すべく考えました。
きゅうりの肉味噌炒め…きゅうり消費に…
ほんのり甘い肉味噌ときゅうりが合います。
このレシピの生い立ち
今年も畑でできた巨大きゅうりを美味しく消費すべく考えました。
作り方
- 1
きゅうりをたて半分に切ってから厚めの薄切り(3mmくらい)にする。
- 2
塩をまぶして10分ほどしたらしっかり水分を絞る。
- 3
フライパンに豚ひき肉、★の調味料を入れて火をつけ、中火で水分がなくなるまでポロポロに炒める。
コツ・ポイント
普通サイズのきゅうり3本分の巨大きゅうりで作りました。
きゅうりの水分をしっかり絞らないと水分で味がぼやけます。
しょうゆは味噌の塩分に合わせて加減してください。
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