トマトジュースで簡単★ミートソース

sea773
sea773 @cook_40253030

トマトジュースで簡単に出来るミートソースです★
余ったら冷凍(^^)いつでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれて、それまでミートソースが苦手でしたが、このミートソースは大好きです(*゚∀゚*)

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材料

4人分
  1. トマトジュース 400cc
  2. 合い挽き肉 300g
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. ソース(ウスターソースか中濃) 大さじ1と½
  5. ケチャップ 100cc
  6. 砂糖 大さじ1と½
  7. 小さじ1
  8. にんにく 1かけ
  9. レモン汁 大さじ1と½
  10. トマトジュースが無塩の場合、少し塩を足して下さい。

作り方

  1. 1

    にんにくと玉ねぎをみじん切りします。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れてにんにくを炒めます。香りが出たら、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めます。

  3. 3

    これ位の飴色になるまで炒めて下さい!そこに挽き肉を入れて炒めます。

  4. 4

    トマトジュース・ケチャップ・ソース・砂糖・塩を入れて、蓋をし弱火で煮汁がトロトロするまで煮込みます。

  5. 5

    たまにかき混ぜて様子見て下さいねー!

  6. 6

    最後にレモン汁を入れて出来上がり♪

  7. 7

    今回はこのトマトジュースを使いました(^-^)

コツ・ポイント

玉ねぎが少し面倒だけど、他は煮込むだけ☆゛
ホワイトソースと一緒にご飯にかけてオーブンで焼けば、ミラノ風ドリアに☆゛

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レシピ作者

sea773
sea773 @cook_40253030
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