トマトジュースで簡単ミートソース

mado子
mado子 @cook_40094567

トマトジュースとケチャップメインのミートソースなので、飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試して、余計なものを削除していったらこうなりました(笑)

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材料

四人分
  1. 合挽き 250g〜
  2. 玉ねぎ 半分
  3. トマトジュース 200cc
  4. 100cc
  5. コンソメ 小さじ1〜
  6. ケチャップ フライパン一周
  7. 塩 胡椒 少々
  8. ナツメグ 少々
  9. 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで飴色になるまでよく炒める。途中に水を入れると早いし焦げません。

  2. 2

    ナツメグを混ぜた挽肉を投入。少し炒めたらすぐ水を入れ、挽肉をほぐしてバラバラにする。

  3. 3

    火が通ったらトマトジュースとコンソメを入れる。5分くらい火を通しながら、ケチャップと塩コショウで味を整える。今回はコレ。

コツ・ポイント

あまり分量を気にせず気楽に作ることかな?

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レシピ作者

mado子
mado子 @cook_40094567
に公開
5歳児のママです。秋田にお嫁に来ました。おふくろの味を目指します^^
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