トマトジュースで煮込む☆ミートソース

玉ねぎは粗みじん切り。
（他の野菜を入れる場合も全部みじん切り）

フライパンに油をひかず、合挽肉を炒める。にんにくと塩胡椒を入れ、さらに炒める。

玉ねぎ（その他ニンジンやキノコ類などの野菜）を入れ、さらに炒める。

トマトジュース、またはトマト缶（プラス同量の水）を入れ煮込む。ローリエの葉っぱを２枚ほど。

コンソメキューブ２個を入れ、チリパウダー他スパイス類を入れて煮込む。

スパイスはお好みで、私はオールスパイス、チリパウダー、オレガノ、バジルを入れました。たくさん入れても意外と大丈夫。

弱火で水分がなくなるまで煮込んだら出来上がり。味を見て、塩、胡椒、砂糖などで調整してください。

スパゲティなどにたっぷりかけてお召し上がりください。スパゲティは粉末昆布だしで茹でるとさらに美味しいです。