爽快ｯ!!きゅうりのわさび漬け

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ﾅﾐ子
ﾅﾐ子 @cook_40193442

簡単に爽やかわさび漬けが出来ますｯ!!一度食べるとｸｾになるかもｯ❤️大量消費にもぜひ☆

このレシピの生い立ち
母親がお友達より、教えてもらったレシピです。自分でも忘れないようにw

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり 1㌔
  2. 塩 大さじ4杯
  3. 砂糖 130〜150g
  4. わさびﾁｭｰﾌﾞ 1本

作り方

  1. 1

    きゅうりを水で洗い、ﾋﾟｰﾗｰで3ヵ所くらい皮をむく。

  2. 2

    きゅうりを食べやすい大きさに乱切りする。

  3. 3

    きゅうりを大きめのタッパーに入れて、塩をまぶし、蓋をして振ってなじます。なじましたら、冷蔵庫に入れて一晩ねかす。

  4. 4

    きゅうりを洗わずに、布巾などにとり、しっかりしぼり水気を切る。

  5. 5

    水気を切ったきゅうりをふたたびタッパーに入れて、砂糖、わさびﾁｭｰﾌﾞを入れて蓋をして振ってなじます。

  6. 6

    冷蔵庫で半日以上ねかして出来上がりｯ!!

コツ・ポイント

タッパーは3.5㍑のものを使いました。(100均の)ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸとかでも代用できます。砂糖の分量はお好みで♥️この分量ならきゅうり1.5㌔ぐらいまではいけます*

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レシピ作者

ﾅﾐ子
ﾅﾐ子 @cook_40193442
に公開
7人家族!!ﾒﾝｽﾞ三兄弟に合わせ、旦那、義理父母のお腹を満たす為に、日々お料理勉強中ーｯ( ´∀`)
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