簡単(^^♪　 タイ風焼きうどん♪

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ハッピーのりちゃん
ハッピーのりちゃん @cook_40180239

本当においしいタイ風焼うどんです(^-^)
このレシピの生い立ち
いつものタイ風焼きそばにスパイスを足してみたら本当に美味しい一品になりました。子供が目を細めておいしい～と言うのでアップしました♪皆さまのお口に合えばうれしいです(^o^)／

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材料

2人分
  1. 茹でうどん ２人前
  2. 豚肉(薄切り) 200ｇ
  3. にんじん 半分　いちょう切り
  4. だいこん 三センチ　いちょう切り
  5. しめじ パック半分
  6. ☆さとう 大匙　1
  7. ☆酒 大匙　1
  8. ☆醤油 大匙　1
  9. ☆オイスターソース 大匙　1.5
  10. ☆水 大匙　2
  11. ☆カレー粉 小匙　1
  12. ゴマ油 大匙　1

作り方

  1. 1

    豚肉を十分解凍します。ゴマ油をいれたフライパンで中火で炒めます。
    火が通ったら、一旦フライパンから取り出してください。

  2. 2

    人参、大根、しめじを同じフライパンで炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料をすべてまぜておきます。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、一旦取り出しておいた豚肉を戻します。

  5. 5

    合わせた調味料の半分を野菜とお肉に先に味をつけます。

  6. 6

    茹でうどんをフライパンに投入し、残りの調味料を流し入れます。

コツ・ポイント

豚肉が凍っていればよおっく解凍してくださいね～(^-^)。勢いよく焼かないことが柔らかいお肉を保つ秘訣です♪

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レシピ作者

ハッピーのりちゃん
ハッピーのりちゃん @cook_40180239
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