旨だし!簡単焼きうどん

ズボラな管理栄養士
ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

簡単で美味しい焼きうどんです。冷蔵庫にある野菜と一緒に炒めれば出来上がり!
このレシピの生い立ち
焼きうどんが食べたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 100〜150g
  2. ごま油 大さじ2
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ほうれん草 30g
  5. ししとう 8本
  6. うどん 3袋
  7. 白だし 大さじ3
  8. みりん 大さじ3
  9. 醤油 大さじ2
  10. 小さじ2
  11. オイスターソース 小さじ1
  12. 輪切り唐辛子 適量
  13. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    野菜と豚肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    うどんをレンジで2-3分温めてほぐれやすい様にしておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、豚肉と野菜を炒めます。

  4. 4

    肉と野菜に火が通ったら、調味料とうどんを入れて汁気がなくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

沢山の野菜と胡麻油、白だしが決め手です。一味違った焼きうどんです。冷蔵庫の野菜も消費できます。

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レシピ作者

ズボラな管理栄養士
に公開
ご覧頂きありがとうございます。病院や特養、学校で栄養士をしていました。【料理は速くて簡単!安くて美味しい健康食!】をモットーに、時短レシピ、ズボラ料理を日々考案中!クリップ3200、印刷780、参考になった8900件、ありがとうございます!食の安全は食材から。野菜作り十数年、無農薬、無化学肥料の自然農法を開始し、通信販売も行っています☆ よろしくお願いします(^-^)
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