♥イカと里芋の煮物♥
♥くすくすさち♥ @cook_40055837
♥味付け簡単。里芋の色も悪くない‥♥
味も見た目もバッチリなイカと里芋の煮物～
このレシピの生い立ち
♥♥最近パパが蟹釣りにハマり、餌にするイカの腹わたとゲソを必要とする為、身の所が冷凍庫にかなりあるので作ってみました～♥♥
アプリでひらく作り方
- 1
まず、里芋を水洗いし、包丁で皮を剥きます。
- 2
次に、鍋にお湯を沸かし里芋の下茹でをします。
- 3
下茹でしてる間に、水と調味料を別の鍋に作っておきます。
下茹でが出来たらその鍋に里芋を入れ味が染みこむまで煮ます。 - 4
その間にイカの腹わたと背骨を取り、輪切りにしておきます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
- 5
里芋が煮えてきたらイカを加え、一煮立ちさせ
イカに火が通ったら完成～\(°∀° )/\(°∀° )/ -
コツ・ポイント
イカは煮過ぎると固くなってしまうので食べる少し前位に煮ると柔らかいイカが食べれますね。
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