さといもといかの煮物
やちゅぴちゅ @cook_40053771
さといもとイカを別に煮る事でイカがかたくならないですよ！さといもとイカの相性抜群〜！
このレシピの生い立ち
一緒に煮るとイカに味がしみなくて別々に煮る事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもは皮をむいてたっぷりのから煮て沸騰してしばらくしたら煮こぼしてひたひたの水を入れAの調味料を入れ煮ます。
- 2
イカは下処理をして1㎝幅に切りひたひたの水、Bの調味料を入れ煮ます。
- 3
1のさといもが柔らかくなったら2のイカを入れ煮込み味をみてちょうどいい味になったら出来上がり。
コツ・ポイント
煮込んだ後置いておくと味が染み込んで美味しいです！イカがデカかったのでゲソは入れなかったですが普通のイカなら全部入れて下さい。
リアクション
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