簡単 あっさり♪ 里芋 いかの 煮物！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

簡単で美味しい、里芋といかの煮物です(^-^)！
和食のおかずに♪
このレシピの生い立ち
里芋といかが安かったので(*^^*)
あっさり簡単な煮物にしました♪

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材料

3人分
  1. イカ 1杯
  2. 里芋 3個
  3. 椎茸(無くてもOK) 3個
  4. 水 3カップ
  5. 醤油 大3
  6. 酒 大2
  7. 砂糖 大2
  8. みりん 大1
  9. だしの素 2袋(8g)

作り方

  1. 1

    里芋は一口大に切り、水にさらす。

  2. 2

    椎茸があれば、一口大に切る。

  3. 3

    イカは内蔵、骨を取り、皮を剥いて、胴体は輪切り、他は食べやすく切る。

    今回はつぼぬきだったので、足は無いです。

  4. 4

    鍋に水と調味料、里芋を入れて、火にかける。
    あれば椎茸も入れる。

  5. 5

    沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。

  6. 6

    強火にして、イカを入れて、再び沸騰したら、弱火で5分ほど煮る。

コツ・ポイント

イカは、煮すぎると硬くなるので注意です。

煮てからしばらくおくと、味が染みて美味しいです！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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