おからと豆腐とはんぺんのヘルシーつくね

コンテちゃん
コンテちゃん @cook_40069331

肉なしつくねでヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ってつくねを作りたかったので♪

おからと豆腐とはんぺんのヘルシーつくね

肉なしつくねでヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ってつくねを作りたかったので♪

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材料

3人分
  1. おから 100g
  2. 豆腐 75g
  3. はんぺん ひと袋
  4. 乾燥ひじき(水戻し不要) ひとつまみ
  5. 玉ねぎ 4分の一玉
  6. 人参 3センチ
  7. すりおろししょうが ひとかけ
  8. 醤油 大さじ2
  9. ごま 小さじ2
  10. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎと人参、ひじきを入れてボールにラップをして600wで30秒加熱します。

  2. 2

    はんぺんを袋のまま潰します。

  3. 3

    1の中に2と残りの材料すべて入れます。

  4. 4

    よーく捏ねたら形を整えて、油をひいたフライパンで焼いていきます。

  5. 5

    中火で片目を。焼き色が付いたらひっくり返して弱火で蓋をして焼きます。ある程度焼き色がついたら蓋を取りこんがり焼いて完成☆

  6. 6

    写真にはありませんが、醤油砂糖片栗粉をレンジでチンしたものをかけて食べました♪

コツ・ポイント

よく捏ねること!

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コンテちゃん
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親子でともに健康でい続けるため、ヘルシー思考でメニユーを考えています。みなさんのレシピいつも参考にさせていただいてます☆27.10.17に息子、30.02.26に娘誕生しました☆彡.。ご飯食いの兄ちゃんとおかず食いの妹に毎日振り回されつつ...ワーママなので簡単美味しいをモットーにしてます(笑)
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