新玉ねぎとかぼちゃとひじきのサラダ☆

つちかな's cooksnap of when they made 新玉ねぎとかぼちゃとひじきのサラダ☆.
☆けいの☆
☆けいの☆ @cook_40195433

親子で美味しく食べられます。
離乳食にも是非！

このレシピの生い立ち
おいしい生ひじきをいただいたので、一歳半の息子用に、旬の新玉ねぎを使って作りました。
大人用には牛乳入れずに作りました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(皮付き) 1/8個
  2. 生ひじき(ドライパックや乾燥ひじきでもOK) 50g
  3. 新玉ねぎ 1/4
  4. マヨネーズ 小1
  5. 無糖ヨーグルト 小2
  6. 牛乳 小1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でるかレンジでチンしたら温かいうちにマッシュする。
    なめらかな食感が好きな方は濾してください。

  2. 2

    生ひじきはさっと茹で、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    新玉ねぎをスライスする。
    離乳食の場合はみじん切りし、レンジでチンしてください。

  4. 4

    かぼちゃ、新玉ねぎ、ひじきを混ぜ合わせる。そこに、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、牛乳を入れ、さらに混ぜる。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

＊マヨネーズ、無糖ヨーグルト、牛乳の分量はお好みで変えてください。

＊マヨネーズを使いたくない場合は、無糖ヨーグルトと牛乳だけで作ってください。

＊切り方や味付けを変えるだけで子供から大人まで美味しく食べられます！

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☆けいの☆
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