簡単☆タコの柔らか煮☆

aym1850's cooksnap of when they made 簡単☆タコの柔らか煮☆.
単★伝's cooksnap of when they made 簡単☆タコの柔らか煮☆.
クックTSURUKO
クックTSURUKO @cook_40235741

切って煮るだけの簡単料理で、美味しいタコの柔らか煮が出来上がります。煮込み時間はかかりますが、手間のかから無い料理です。
このレシピの生い立ち
タコが大好きで、お店で食べたのを参考に作っています。

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材料

  1. ゆでタコの足 ３本ぐらい
  2. 水 2カップ
  3. 酒 1/２カップ
  4. ☆砂糖 大さじ１+1/２
  5. ☆みりん 大さじ２
  6. ☆醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    水2カップと酒1/2カップに適当に切ったタコを入れて１時間くらい煮る

  2. 2

    １時間くらい煮たら、残りの調味料を入れて煮詰める。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

少し縮むのを考えて、好みの大きさに切ってください。必ず、調味料は、水とお酒で1時間煮た後に入れてください。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

クックTSURUKO
クックTSURUKO @cook_40235741
に公開
巣立った子供達に伝えたくて、レシピの投稿を始めました。出来るだけ少ない調味料を心がけ、薄味に仕上げています。出汁は、昆布と鰹節で濃いめに取って、薄味でも美味しく食べれる様、又レモンや七味、辛子などを付けて、アクセントにしてます。繰り返し作る家庭料理を 投稿しています。 関西風味ですが、参考になれば、嬉しいです(*☻-☻*)
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