アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを食べやすい長さに切ります(私はｷｯﾁﾝバサミで切ってます)
- 2
フライパンでしらたきを乾煎りして水分をとばしチリチリというまで炒めます
- 3
水分がなくなったら、サバ缶の煮汁だけを入れて水分がなくなるまで煮詰める
- 4
煮詰めたら、最後にサバを入れて全体に炒めたら完成
コツ・ポイント
最初のしらたきの乾煎りをしっかりすることでしらたきの灰汁抜きをして臭みとりにもなります
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