母の味♪ほうれん草の胡麻和え
もこりこ @cook_40034795
甘めの味でいつもかまぼこが入っていた母の胡麻和え♪娘も好きな1品です
このレシピの生い立ち
最近葉物が苦手なお姉ちゃんが、ほうれん草を食べられるように！
幼稚園の給食に出る胡麻和えが好きになったようでリクエストが♥昔から食べていた胡麻和えを作ってみたら好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて２㎝くらいに切っておきます
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- 2
かまぼこは縦３等分してから薄切りにします。
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- 3
白ごまをよくすって・・・
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- 4
砂糖と醤油加えよく混ぜます。
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- 5
水気を絞った１と２を加えて、ざっくり和えたら、できあがり！
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コツ・ポイント
ほうれん草の水気はよくきり、和える直前にしぼります。
ゴマはすりたての方が香りも良くて美味しいです♪
リアクション
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