アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る
- 2
大根を半月切りまたはいちょう切りにする。
厚さはお好みで♪ - 3
出汁パックで700ccの出汁をとる
- 4
圧力鍋に3でとった出汁と●の調味料、ゆで卵と大根と鳥手羽を入れる。
- 5
高圧で6分。急冷する。
- 6
お好みで小ねぎをかけて出来上がり。
- 7
※みりんと砂糖は合わせて75gになれば割合はなんでもOK！
コツ・ポイント
水ではなく出汁で煮ること★
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