☆かぶ又は冬瓜と挽き肉のあんかけ生姜煮☆

イーダ☆コッヘン @cook_40252966
優しい味です♪あともう一品って時に作ってみてください!かぶ、冬瓜、大根でも美味しいです!かぶの人気検索TOP10入り!
このレシピの生い立ち
夕飯にもう一品!と思い冷蔵庫を見たらかぶがあった為。
作り方
- 1
○の材料を火にかけ、挽き肉を入れ、強火にし、灰汁をとる。
- 2
灰汁をとったら、写真のように切ったカブと●を全て入れ、中火で少し水分を飛ばす。
- 3
水分が少しとんだら、一旦火を止め少しおいておく。(この間に洗い物や、違う料理を作るといいですね♪)
- 4
食べる直前に火にかけ、水でといた片栗粉を入れとろみをつけたら完成!
コツ・ポイント
ポイントは、2つあります!
1つは、しょうが。しょうがはできれば5gほど入れてもらうと、おいしいです!
2つ目は、一旦火を止め少しおいておくこと!
かぶに味が染み込み、美味しくなります(*^^*)
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