作り方
- 1
鮭の表面に酒・塩・胡椒をまんべんなく降ります
- 2
ボールに味噌・マヨネーズ・砂糖・いりごまを合わせておきます。
- 3
オーブンの鉄板にアルミをひき魚を置き 焼きます
- 4
魚が8分まで焼けたら上面に味噌マヨタレを塗りつけ 香ばしく焼きます
- 5
皿に盛り付け完成
コツ・ポイント
オーブンの鉄板にアルミホイルを引くことで鮭の焼き上がりがきれいにとれます
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