さんまの照り焼き
milk＊crown @milkcrown
さんまの簡単☆救済レシピ(^_−)−☆美味しく食べて健康に(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))お弁当にも
このレシピの生い立ち
一人分多くパック詰めされたさんま。夕方のスーパーで半額になってて、時間も時間だし、誰にも買ってもらえなかったらかわいそうなので、考えました。生姜たっぷりなので、少し鮮度にかけるお魚でも美味しく食べれないかなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭を取り、３枚に下ろして洗ってキッチンペーパーで綺麗に拭く。
- 2
お好みで一口大に切り、薄く塩こしょうする。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をしき、中火でこんがり両面焼く。
-
- 4
焼けたら、生姜たっぷりのごま味噌を小さじ１くらい入れて、じゅじゅっとなったら、火を止める。
- 5
いい香りがしたら、出来上がり。
- 6
ふろふき大根や、焼き餅などいろんな食材にあう、私の大好きな甘味噌です。
-
コツ・ポイント
さんまはすぐに火が通るので、フライパンから目を離さないでね。お味噌は焦げやすいので、注意してね♪（ｖ＾＿＾）ｖ
リアクション
レシピ作者
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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