アプリでひらく作り方
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切干し大根をお水で戻します。(今回は10〜15分程度）
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食べやすい長さに切り、軽く水気をきります。
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サラダ油を敷いて、食べやすい大きさに切った豚肉を炒めます。
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- 4
②の切干し大根も炒めます。お水250ｃｃと砂糖を入れて5分程煮ます。
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- 5
★印を入れて更に弱火で煮ます。
煮汁が少し残るくらい煮たら冷まして味を含ませます。 -
コツ・ポイント
味付けは味見をしながら加減して入れてください。
煮てすぐよりも冷めて味が染みたくらいが美味しいです。
さつま揚げや椎茸、人参などお好みの具材プラスしてもＯＫ
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