アプリでひらく作り方
- 1
どんこの汚れを洗い流し大きめの水に2時間漬けて戻します
※戻し汁は捨てないで下さい -
- 2
蒟蒻を一口サイズにカットします。
私はスライサーの刃を使用します -
- 3
戻したどんこの石づきをカットします
-
- 4
鍋に戻し汁を入れてスライスした生姜と★と具材を入れて蓋をして弱火で汁気が1／3まで無くなるまで煮ます
-
- 5
1／3まで煮込んだら火を止めて熱冷まし♩
-
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