カレーの王子さまで！簡単サモサ
hichaco＊ @cook_40132623
軽くてサクサク食べられます♪ちょっとしたパーティやおつまみにもいいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どもが小さいのでカレーの王子さまのスティックタイプをよく買うのですが、何かアレンジ出来ないかなぁと思い考えました。もちろんカレーの王子さまじゃなくてもいいですし、大人だけならスパイスの効いたパウダーを使うとおつまみに最適。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは1㎝角に切る。
- 2
フライパンでうすく油を引いてミンチ肉を炒める。
- 3
ミンチ肉に火が通ったら、玉ねぎじゃがいもを加えて角が取れるぐらい炒める。スパイシーに仕上げたいのであれば塩胡椒を入れる。
- 4
③にカレーの王子さま(カレー粉)を入れて混ぜ合わせて軽く炒める。
- 5
冷ましてから焼売の皮で三角に包む。
- 6
油で揚げれば完成です！中身は火が通っているので、皮がキツネ色になったらすぐに上げて下さい。
コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらさず炒めてください。粘りが出るのでまとまります。
炒め足りない状態で包むと焼売の皮が破れてしまうので、角が取れるぐらいまで炒めてください。
具が余れば、トーストにチーズやマヨネーズをのせて焼いて食べても美味しいです。
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