たっぷりネギ・焼き豚・卵の簡単チャーハン

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あきじゅんちゃん
あきじゅんちゃん @cook_40146864

定番の簡単チャーハンです。
このレシピの生い立ち
ご飯が余った時にぜひどうぞ。

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材料

  1. 焼豚 ５０ｇ
  2. 卵 ２個
  3. ねぎのみじん切り 適量
  4. シャンタン 大１
  5. 油 少々
  6. 胡麻油 少々
  7. 醤油 少々
  8. ご飯 お茶碗２杯分

作り方

  1. 1

    材料を用意、切る。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、フライパンに油をひき、半熟程度に炒め、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンに焼豚・ご飯を入れ炒め、シャンタンで味付け。

  4. 4

    ②の卵を入れ、ネギを加える。

  5. 5

    醤油・胡麻油をフライパンの端からまわしかける。

コツ・ポイント

私は卵の形があった方が好きなので、先に卵を作り、いったん取り出し、後で加えます。ネギたっぷり入れると美味しいです。

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