イカと豆苗の中華炒め

うっちゃん❤
うっちゃん❤ @cook_40046685

にんにくとイカの相性ぴったり♬
さっと出来る一品です☆
このレシピの生い立ち
捌いたイカがあったのでささっと炒めてみました。

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材料

3人分
  1. イカ 1パイ
  2. 豆苗 1袋
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. ☆水 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカはワタを取り食べやすい大きさに切る。
    豆苗はさっと洗い
    3cmに切る。

    ☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてイカとにんにくを炒める。

  3. 3

    イカに8割火が通ったら豆苗を入れ、合わせておいた☆を入れてさっと加熱し出来上がり

コツ・ポイント

加熱しすぎないことかな?その為に調味料は合わせておいた方がいいかも。

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レシピ作者

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