豆苗ともやしの中華炒め♡
今日は何たべよ♪ @cook_40186869
一番基礎の中華味の塩炒めです。
豆苗だけでも美味しいです。
野菜を変えて色々お試しあれ。
このレシピの生い立ち
中華炒めが好きなので、色々作って行きついた味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油、ニンニク、しょうがを入れてから、弱火をつけて、香りが出るまで炒めます。
- 2
中火にして、豚肉(一口大に切っておく)と酒を入れ、肉の色が変わったら、豆苗(1/2の高さに切る)ともやしを入れます。
- 3
もやしと豆苗がしんなりしたら、鶏ガラ、オイスターソースを加えて炒めます。
最後に塩で味を整えて出来上がりです！ - 4
お好みでコショウを加えても美味しいです。
コツ・ポイント
野菜の炒め具合はお好みで。
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