冷凍刻みオクラでおかか和え【作り置き】
ひとり暮らし記録 @cook_40254304
ちょっとした副菜に。お弁当にも。すぐ出来て便利です。
ご飯に乗っけても美味しい。
このレシピの生い立ち
オクラが時期でないときは、冷凍刻みオクラを買います。
あっという間に一品できる上にアレンジも自在で、頼れる刻みオクラちゃん。
濃い味が好きなら醤油をちょこっと入れても。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の刻みオクラを器に入れ、レンジの解凍モード(200w)で1分30秒〜2分チン。
- 2
①の冷凍刻みオクラをタッパーなどの容器にそのまま入れ、冷蔵庫で半日以上自然解凍させるのもアリです。
- 3
鰹節と白だしと白ごまを入れて混ぜ合わせる。
完成！ - 4
生のオクラなら、刻んで700wで2〜3分チン。
コツ・ポイント
白だしは意外と味が濃いので、入れすぎないように注意して下さい。
昔、卵焼きに入れたら、辛すぎて食えたものじゃなくなってしまい、生ゴミを増やした思い出があります。笑
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