鶏とごぼうのピリ辛炒め煮
富士食品工業 @cook_40116709
ちょっぴりピリ辛でご飯がすすみます。おつまみにもどうぞ。卵でとじればボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
鶏とごぼうのピリ辛炒め煮
ちょっぴりピリ辛でご飯がすすみます。おつまみにもどうぞ。卵でとじればボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
【下ごしらえ】
ごぼうは斜め薄切りにし、酢水に浸して水気を切る。
しらたきは沸騰した湯でさっと茹で、食べやすい長さに切る - 3
鶏むね肉を小さめのそぎ切りにし、酒・片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏むね肉の両面を焼き、豆板醤、ごぼうを加えて炒める。
- 5
しらたき、【A】を加えて時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
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