アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎは細かく切っておく(ボイルして冷凍しておくといろいろなものに、使えて楽です。その場合はそのまま2へ)
- 2
鍋に水(分量外適量)と1の野菜をいれて煮る。
- 3
野菜がやわらかくなったら、だしをいれて煮る(冷凍しただし、またはBFの和風だしなどでも！)
- 4
よくといた卵を流し入れてくるくる混ぜる。弱火にして蓋をする。3分～しっかり火を通す。出来上がり！
- 5
【アレンジ】野菜はなんでも、オッケーです！味が欲しい場合は醤油数滴たらすと、はっきりします。
コツ・ポイント
卵はアレルギーを起こしやすいので、お子さんの様子にあわせて進めてください。卵とじは比較的加熱温度や時間が少なめなので、炒り卵や焼き卵(全卵)クリアしてからが、おすすめです。
ご飯にのせたら玉子丼、鶏肉をいれて、親子丼にもなります。
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