大根・にんじんの
皮をむいて、
大きめにカット。

長ねぎを小口切り。

豚ばら肉を4等分
カットする。

熱い鍋にバター。
野菜と肉を炒める。

水を入れて、
大根・にんじんが
柔らかくなるまで
煮込む。

油揚げ、えのき、
白菜を投入。

弱火にして、
ほんだし投入。

みそを溶きながら
投入。

豆腐を食べやすい
大きさにカットし、
投入。

バター投入。

母がわたりがにを
持ち込み、
入れろとわめく。
いやいや投入。
火を通す。

椀にもりつける。

食べる。

おいしい。

毎日火を入れて食べる。

日ごとに複雑で
豊かな味になる。

さらにおいしい。