☺ご飯のお供に！簡単♪きざみ生姜の佃煮☺

にゃん仔まま's cooksnap of when they made ☺ご飯のお供に！簡単♪きざみ生姜の佃煮☺.
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hirokoh
hirokoh @hirokoh

ご飯のおともにピッタリなきざみ生姜です♪簡単に作れて、いろいろなお料理にも使えて、とっても便利ですよ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
生姜が安く売られていたので、たくさん買いました（≧▽≦）
何かいつもと違う食べ方がしたくて、考えたレシピです。

☺お料理ブログ始めました☺
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材料

作りやすい分量
  1. 生姜 １００ｇ（６ｃｍ×４ｃｍ位の大きさの生姜　２個）
  2. しょうゆ ５０ｃｃ
  3. みりん ５０ｃｃ
  4. 砂糖 小さじ２

作り方

  1. 1

    生姜はみじん切りにする。
    皮は剥いてもそのままでもＯＫ。お好みでどうぞ。

  2. 2

    鍋にお湯を２００ｃｃほどの沸かして、１のみじん切りにした生姜を入れ、３０秒ほど湯がく。
    生姜をザルに上げて、水気を切る。

  3. 3

    鍋に★印の材料を入れて、煮立ったら、２の生姜を入れて、かき混ぜながら中弱火で５分ほど煮たら完成♪

  4. 4

    瓶や保存容器に入れて、冷蔵庫で保管してください。

  5. 5

    ごはんに混ぜ、おにぎりにしても美味しいですよ（*´▽｀*）

  6. 6

    冷や奴や温めた豆腐の上にのせても。

コツ・ポイント

・出来立てでも食べられますが、作ってからしばらく寝かせておくと、味が馴染んで、さらに美味しくなります。
・煮ている時に焦げ付かないように気をつけてください。
・しょうがはみじん切りでなく、細めの千切りにしても。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
に公開
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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