手作りおこげで＊簡単おこげあんかけ

Emmabeagle's cooksnap of when they made 手作りおこげで＊簡単おこげあんかけ.
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マリリンモグロー's cooksnap of when they made 手作りおこげで＊簡単おこげあんかけ.
はつみん❀
はつみん❀ @cook_40123593

サクサクかりかりのおこげと、とろっとしたあんかけが絶品です♩
このレシピの生い立ち
簡単に自分でおこげを作れないかなぁと思って、作ってみました！

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材料

2人分
  1. ごはん お茶碗3杯程度
  2. にんじん 3分の1
  3. ピーマン 2分の1
  4. 玉ねぎ 4分の1
  5. 白ねぎ 4分の1くらい
  6. マイタケ 2分の1株
  7. 片栗粉 適量
  8. ☆水 200cc
  9. ☆鶏がらスープ(粉末) 大さじ1
  10. ☆しょうゆ 大さじ1
  11. ☆さけ 大さじ1
  12. ★水 大さじ1
  13. ★片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を食べやすい大きさに切ってください。
    今回は、白ねぎ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、マイタケを使いました！

  2. 2

    先におこげを作ります！
    ご飯をまるく、平らにして、片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにします。
    良い色になったら◎

  3. 3

    次にあんを作ります。
    火のの通りにく野菜から炒め、日が通ったら、☆を加えます。沸いたら★を加えて、とろみが出たら◎

  4. 4

    あんができたら、ご飯にかけて完成です！

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はつみん❀
はつみん❀ @cook_40123593
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