簡単!お豆腐と小松菜のスープ

けいしゃんんんん
けいしゃんんんん @cook_40255576

とろとろなので結構おなかがいっぱいになります!!ダイエット中の方にも(。`・ω・´。)
このレシピの生い立ち
お豆腐のスープが食べたかったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました!!

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹) 200g
  2. 小松菜 1束
  3. 1個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. コンソメ(顆粒) 1個
  6. 350cc
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    1.小松菜を小さく切る。おなべにサラダ油をひいて中火で炒める。

  2. 2

    2.小松菜がしんなりしたらお水を入れる。

  3. 3

    3.弱火にしてコンソメとお豆腐を入れる。

  4. 4

    4.水溶き片栗粉を入れて、とろとろにし、溶き卵を回しながら入れる。

  5. 5

    5.完成!

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レシピ作者

けいしゃんんんん
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