節約♪　ハム・もやし・卵の甘酢炒め

さんちゃん（╹◡╹）'s cooksnap of when they made 節約♪　ハム・もやし・卵の甘酢炒め.
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chelm's cooksnap of when they made 節約♪　ハム・もやし・卵の甘酢炒め.
cookpig
cookpig @cook_40107668

コツも手間もなし！
ストック食材で一品完成(^.^)
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材料

3人分
  1. ハム(スライスまたは魚肉などで) 約150g
  2. もやし 1袋
  3. 卵 4個
  4. Ａしょうが（千切り） スライス2枚分
  5. Ａ一味唐辛子 少々
  6. Ｂ酢 大さじ2
  7. Ｂ砂糖 大さじ1
  8. Ｂ醤油 大さじ1
  9. 塩こしょう 少々
  10. サラダ油 少々
  11. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ハムを細切りにする。
    Ｂを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、塩こしょうして溶いた卵を入れ、大きめのいり卵を作り、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンをさっと拭き、ごま油を入れて熱し、Ａを入れて香りをたてる。

  4. 4

    ハムを入れ炒め、もやしを入れ炒め、いり卵を戻し入れ、Ｂの調味料を入れて炒め合わせる。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

いり卵は大きめにすると食べやすいです。
ハムはスライスなら4～8枚、お好みでＯＫです。
魚肉ハムでも美味しいです。

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