圧力鍋で簡単！！こってり豚の角煮
ひできっちん @cook_40192944
ご飯がすすむ味濃い目の豚の角煮です。
お子様にもお酒のつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
ご飯が進む角煮を食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは食べやすいサイズにカットし塩・こしょうで下味をつけておきます
-
- 2
油をひき強火で豚バラの6面を焼きます
-
- 3
圧力鍋に具を入れます。水と調味料を入れます。
-
- 4
ひたひたになるぐらいが丁度よいです。
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- 5
圧力鍋：中火→圧がかかったら弱火で約20分
その後に、水分が少なくなるまで煮ます -
- 6
食べるときには・・・汁をフライパンに取り水溶き片栗粉でとろみをつけて豚バラにかけます
-
- 7
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コツ・ポイント
卵は食べる前に鍋に入れて煮ると硬すぎず丁度よくなります。
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