アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切る
（今回はお弁当に入れやすいように斜めの輪切りにしました） - 2
ベーコンを挟むので、輪切りの間に切れ目を入れておきます。
- 3
２のなすを塩水に浸けてあくを抜きます。
（油をたくさん吸ってしまうなすですが、塩水だと吸いにくくなります） - 4
ベーコンをなすの間に挟むので、挟みやすい大きさに切る。
- 5
フライパンに油をひき、なすを並べ蓋をして蒸し焼きにする。
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- 6
両面焼いたら最後に醤油を回し入れて完成～
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コツ・ポイント
塩水に浸けることで油を吸いにくくなります！
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