レンジで簡単！きのこのあんかけ♪
みつもん @cook_40053503
レンジで簡単にできて、しかもローカロリー♪
いつものお蕎麦がちょっとゴージャス(？)に(^∇^)
このレシピの生い立ち
お蕎麦だけでは栄養がちょっと…と思い、余っていたキノコを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじとえのきは小房にわけ、エリンギは食べやすい大きさに切って耐熱皿へ。
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- 2
酒をふりかけ、ふんわりラップをして500wで約２分半加熱します。
- 3
○をよく混ぜ、②に入れ、再度レンジで20秒加熱します。
- 4
一度取りだし、スプーン等でよくかき混ぜ、もう１度レンジで加熱します。
今度は40秒くらいです。 -
- 5
レンジから取りだし(火傷に注意)よく混ぜたら完成です♪
-
- 6
お蕎麦やうどんにかけてお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
○はよく混ぜ、完全に溶けてから耐熱皿へ入れてください。
④で混ぜるときはしっかり混ぜるとダマになりません。
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