韓国風つゆ香る 新たまトマトそうめん

☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made 韓国風つゆ香る 新たまトマトそうめん.
azbjbn's cooksnap of when they made 韓国風つゆ香る 新たまトマトそうめん.
うつわから×やすだ
うつわから×やすだ @cook_40251519

新たまねぎと相性が良い韓国風つゆにそうめんがベストマッチな１品
トマト、きゅうり等の夏野菜なら大体合うと思います。
このレシピの生い立ち
そうめんを頂いたので早速使ってみました。

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材料

2人前
  1. そうめん ４束(４００g)
  2. ごま油(絡める用) 少々
  3. 【韓国風つゆ】
  4. ○めんつゆ 大さじ３～４
  5. ○ラー油 小さじ1～2
  6. ○ごま油 小さじ１
  7. ○しょうがチューブ 少々
  8. ○コチュジャン 小さじ１弱
  9. ○お水 大さじ2～３
  10. ○いりごま お好みで
  11. 【盛付け用】
  12. トマト 中１個
  13. 新たまねぎ 中1/2
  14. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    【盛付け用】具材を切っておく。
    新たま、トマトをさいの目切りする。
    のりも同じくらいにカットしておく。

  2. 2

    【韓国風つゆ】
    ○をボール等に入れコチュジャンが溶けるまで優しく混ぜる。

  3. 3

    大きめの鍋でお湯を沸かし沸騰したら、そうめんを入れ2～３分ゆっくり混ぜながら茹でる。

  4. 4

    茹で上がったらザルにとり流水し、よく水気を切る。

    固まり防止のためごま油を絡めて器に盛り付ける。

  5. 5

    そうめんを盛り付けたら具材も盛り付け
    つゆをかけたら完成です。

  6. 6

    ※お知らせ

  7. 7

    ※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
    よかったら【うつわから×やすだ】で検索フォローお願いします。

コツ・ポイント

そうめんの水気を切るのが重要かと思います。
野菜でアレンジ出来るので家にある野菜でチャレンジしてみてください。

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レシピ作者

うつわから×やすだ
うつわから×やすだ @cook_40251519
に公開
日々簡単かつ美味しいが作れる様に色々調べたり聞いたり。失敗もまた参考にしてもらえればと思います。YouTubeも始めました。たくさんの『つくれぽ』や『フォロー』等お待ちしてます。※2019.09.17よりつくれぽに返信機能がなくなってしまった為勝手ながらTwitter、Instagramの方で写真掲載、感謝の気持ち等伝えていきたいと思います。初レシピ公開2019.03.22
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