クレソンと豚バラをおろしだれで♡

くまちゃんbear
くまちゃんbear @cook_40061977

ほんとは鍋がよかったけど、持ち合わせがないので手軽につけだれで食べるレシピ♡w
このレシピの生い立ち
友人がクレソンを鍋に入れると話していたので、自分でもやってみたくて、ちょうど豚バラの冷凍ストックがあったので、作ってみたらおいしかった♡

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材料

2人分
  1. クレソン 一束
  2. 白ねぎ 一本
  3. 豚バラスライス 200g(お好みで)
  4. 750ml
  5. コンソメキューブ 2個
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. ガーリック(粗挽き) 適量
  8. 大根おろし 適量
  9. つけだれ★
  10. ポン酢 大さじ1
  11. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水、白ワイン、ガーリック、コンソメを入れ、温める。
    別の器に★の材料を全て混ぜ、つけだれを作っておく。

  2. 2

    温まったら、太めに斜めにスライスした白ねぎ、ざく切りにしたクレソンを鍋に入れ、沸騰したら火を弱め、豚バラを入れる。

  3. 3

    豚バラに火が通ったら、火を止め、器によそう。

  4. 4

    つけだれにつけて召し上がれぇ♡( ^ω^ )

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レシピ作者

くまちゃんbear
くまちゃんbear @cook_40061977
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ヒーラーです。食いしん坊なのでいろいろ作ります。
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