番茶で煮る骨まで食べれる♥サンマの煮付け
ピンクの雪だるま @cook_40096074
サンマを番茶で煮ると骨までサクサクと食べれる！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を出すのが面倒だったので祖母が作っていたのを思い出して作りました！
アプリでひらく作り方
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サンマを下処理したら半分に切ります
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- 2
鍋に昆布と水を入れて
キッチンペーパーで番茶を包み糸で縛った物を入れてます -
- 3
鍋が沸くと番茶が出ます、番茶が出たら番茶を取り出します
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- 4
★の調味料を入れてサンマを入れ千切り生姜を散らし入れます
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- 5
キッチンペーパーで落し蓋をして中火で１０分位煮る
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- 6
１０～１５分位でキッチンペーパーを取り出します
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- 7
煮汁が魚の半分くらい迄煮詰めたら出来上がりです
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コツ・ポイント
番茶で煮る！急須で鍋に番茶を注いでもOK！生姜は多目！コトコトと煮て下さいねぇ♪
リアクション
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